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2011'06.30 (Thu)

肉・肉・肉

20110624.jpg

写真で見ると平べったくなってますが、
これ、実際は、かなり盛り上がっておりまして、
高さ15cmほどにはなっていたと思います。


夏は、冷やし豚しゃぶ!


ということで、先日の火曜日に家族3人で食べたのですが、
正直、私は、この量を見ただけでゲンナリして、
あんまり胃袋に入れなかったんですが、
部活後のユースケと、6キロ公園を走ってきたというパートナーは、
もう、バグバグ・ムシャムシャ……あっという間に平らげたのでした!

けど、この豚肉、買ったもんじゃないんです。
買ったものなら、この量の4分の1ぐらいしか無理ですもん。
これは、運送会社で働くママ友さんからいただいたもので、
社内販売で安く冷凍品を手に入れたからって、
おすそ分けしてくださったんですね。

けど、それは1月のこと。

しゃぶしゃぶ用の高級豚肉をいただいたものの、
何かお祝いごとがあったら食べよう!って、
冷凍庫に入れていたら……いつのまにか6月。
肉も冷凍焼けしてきていて、ヤバッ!

慌てて解凍して茹でてみたら、この量ですわ!
おまけに、私、今まで知りませんでした。
これだけ脂身があっても、良い肉は茹でていてアクが出ないんですね。

今まで食べてきた肉はアクを取るだけで大変だったんですが、
どんだけ安い豚肉しか食ってこなかったかって、
41歳にして、しみじみしちゃいましたよ!
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