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2018'10.06 (Sat)

初めての栗むき

201810061.jpg

先日、なかなか手に入りにくい珍しい栗をいただいたので、
どうも、ありがとうございます!!!
栗ご飯にして食べました。

めっちゃホクホクしてコクがあり、

「こんな美味しい和栗、食べたことない!」

って、家族一同、大絶賛でした。

で、私は栄養士の専門学校を卒業したものの、
栗の皮をむいたことは、これまで1度もなかったんです。

専門学校時代、栗ご飯を給食の献立として出したことはあるのですが、
たまたま自分がメニューを作成する当番になり、
調理の際、タイムキーパーとして参加しなかったため……

人には栗の皮をむかせておきながら、自分ではむいたことがなく、
49年間、生きてきたのでした。


サイテーですなぁ。

その後も一人暮らししてたら、栗おこわをデパ地下で買っちゃうし、
結婚後は、栗担当は板さんであるパートナーとなり、
私は、ほぼ毎年、自分では皮をむかないまま、
のほほんと栗ご飯を食べてきました。

しかし、このたび、
パートナーは仕事が忙しいし、休日はボランティアに参加。
母も高齢となり、順番が私に廻ってきたのです。

でも、包丁で栗の皮をむくのは怖い!んですよ。
私、ブッキー(ぶきっちょ)なもんで。

なので、買ってきましたわ、デパートの家庭用品売り場で!

ジャジャ~ン!

201810062.jpg

栗の皮むき器

貝印から出てるんですね、約1700円ほどでした。

最初、使い方が分からなくて、パートナーに教えを請おうとしたら、

「栗の皮むき器を使うほうが、かえって難しいとよ」

と、言われて凹みましたが、
実際にパートナーがやってみると、

「うわぁ、昔のより、はるかに使いやすくなって、
 これなら、あんたでも大丈夫や!」


とのことで、

初めての栗むき!

が、私も出来たのでした。

これを使えば、力も入れずにラクラクで、怖くなく栗の皮がむけ、
無事に栗ご飯を炊けました!

49歳にして初の栗の皮むきとか、
人生、舐めてるだろうって言われても仕方ありませんが、
一般男性だったら、栗の皮むきをしないまま、
一生を過ごすものかもしれません。

そこんとこは、なんか納得いかないのだけど、
出来ないよりは出来るほうがいいに決まってるし、

サルが道具を使えるようになるって、こんな感じなのかしら?

と、ふと思ったのでした。
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Comment

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 | 2018年10月07日(日) 02:31 |  | コメント編集

栗ご飯いいですね~ そう言えば昨年未知の駅で栗を買ってきて栗ご飯作りました。私は食べる人ですが・・・。今年は無理かな~
それにしても道具って進歩してますよね。
自遊自足 | 2018年10月07日(日) 04:56 | URL | コメント編集

栗ごはん、私作ったことありません(^_^;)
栗を剥いたことは1回あります。包丁で。
何とかなりました。
栗むきはさみ?1700円するんですね。
買わないかな。。。
48年1回ですので(^_^;)
ふくこ” | 2018年10月07日(日) 09:16 | URL | コメント編集

おおぉぉ~ (*'▽') 
栗の実テンコ盛りじゃないですかぁ

マロングラッセ作りに挑戦した事があるけれど
上手く出来ませんでした。
そもそも、あの味が簡単に出せたら、デパ地下であんなお高く
販売してないわよね・・・
栗がこわれないで キレイにむけた時は、快感でしょう (^^♪
作るも食べるも、季節限定だから良いのでしょうね

猿が道具・・・・の文才に 大笑いです。
PCの前で 『次は自販機でジュ-スだぁ』と 言いましたよヽ(^。^)ノ
裕 | 2018年10月07日(日) 14:14 | URL | コメント編集

栗くり坊主っていうんでしたっけ?
私はずっと昔のものを愛用しています。
替えの刃は使わないままさびてますw

渋皮煮のように鬼皮だけ剥くには普通の包丁のほうがいいけれど、
普通に剥くなら栗くり坊主は便利ですよね。

これを使っても結構手は疲れるので、歳を取ったら無理なのね、とできるうちにたくさん栗料理をしようと思っています。
出身の茨城は栗の産地なんですよ。
yukiko | 2018年10月07日(日) 17:10 | URL | コメント編集

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 | 2018年10月07日(日) 22:36 |  | コメント編集

今晩は

栗を主人がとってきたので・・
どうしようと思い ちよこさんのブログの話をしたら
すぐに 買ってくるようにと^^;

まあねえ・・毎年 とってるからなあ

今年は 大不作でした というか 誰か
入ってきて 盗んだ模様です^^;
800びくに | 2018年10月08日(月) 22:12 | URL | コメント編集

10月7日の鍵コメさん

鍵コメ、ありがとうございます☆

おかげさまで、1つ技を習得いたしました!!!

今後の人生で、長く活用させていただきます。

本当に、何から何まで、お世話になりました。

心から感謝しております。
ちよこ | 2018年10月08日(月) 22:30 | URL | コメント編集

自遊自足さん

はい、道の駅で買ってきた栗って、とても美味しそうですね!
自遊自足さんは、調理も片付けもできるスーパー夫さんですけど、
栗の皮むきって、調理というより専門技術に近いような……。

で、道具の進歩は素ん晴らしいです!!!

パソコンとかスマホと同じく、年々、進化しているんですよねえ、道具も。

栗の皮むき器なんて、1年に数回しか使わないので、
古い道具を使い続けても壊れないんでしょうけど、
ラクに安全にむけるのは新しいものだと痛感いたしました。


自遊自足さん、コメント、ありがとうございました☆
ちよこ | 2018年10月08日(月) 22:39 | URL | コメント編集

ふくこ”さん

1回でもっていうか、
初めての包丁を使った栗の皮むきが何とかなるって、
スゴイ才能だと思います。

私は最初から怖くて、手も足も出ませんでした。
(足は出す必要がないけど)

でも48年間で1回なら、栗の皮むきとはご縁がないものと思い、
皮むき器なんて買う必要ありませんって!!!

自慢じゃないですけど、
私はアボガドの皮むき器を600円で購入しましたが、
5回ほど使ったら引き出しに入れっぱなしとなり、
このたびの引っ越しで、ゴミとして捨てました……。


ふくこ”さん、栗むかない仲間のコメント、ありがとうございました☆
ちよこ | 2018年10月08日(月) 22:47 | URL | コメント編集

裕さん

あぁ、分かりますよ、マロングラッセ!

私も、ホークスが優勝した時のデパートのセールで、
マロングラッセの形が崩れたのを安く購入できるのが、
メッチャ楽しみでしたもん。

今年のホークスは、まだプレイオフがあるので、
優勝セールに期待しましょう!!!

他に明太子とかも、よく優勝セールで買ってましたわ。

そうそう、サル(チンパンジー)はねぇ、
自販機にコインを入れ、ジュースを買えると思いますよ。

やはり食い物に関する執着は、
大脳新皮質だけでなく古皮質にある本能を揺さぶりますもん!


はい、裕さん、愉快なコメント、ありがとうございました☆
ちよこ | 2018年10月08日(月) 22:54 | URL | コメント編集

yukikoさん

yukikoさん、茨城の出身だったんですね!
だったら、美味しい栗を食べてきたはずですわ。

先日のマツコさんの番組で、
茨城が日本での栗の生産の第1位だって知り、
なんか感動しました。

っていうか、私、【いばらぎ】だと思っていたので、
【いばらき】が正解だと初めて知り、
そっちの驚愕のほうが大きかったんですけどね。

で、yukikoさんの使っている栗くり坊主さんを、
うちのパートナーも、以前、使っていたんだと思います。
昔のは、貝印とか刃物メーカーではなかったって言ってたんで。

でも、最新式だと、あまり力は必要ないので、
これだと、認知症にかからない限りは使えるんじゃないかと。

ただ、その年齢になったら、
市販の栗ご飯をチョコット食べるので十分かな?
って思います。


yukikoさん、コメント、ありがとうございました☆
yukikoさんのブログで、ご主人が栗ご飯の栗が嫌いだからって、
yukikoさんと娘さんの栗ご飯に栗がたくさん入るっていう話し、
私、爆笑しましたよ!!!

世の中には、いろんな好き嫌いがあるんですねぇ……。
ちよこ | 2018年10月08日(月) 23:03 | URL | コメント編集

10月7日の遅い時間の鍵コメさん

そうなんですね。

そんなことがあるんですね。

なんか、いろいろ考えさせられました。

コメント、ありがとうございます☆
ちよこ | 2018年10月08日(月) 23:05 | URL | コメント編集

800びくにさん

ご主人が栗を取ってきてくださるなんて、愛を感じます。

栗ってイガイガがあるので、私は栗を拾うの苦手ですもん。

あと、毎年、栗を取ってくるのであれば、
栗の皮むき器は買っても損じゃないと思います。

硬い皮も渋皮も、両方きれいに力を入れずにむけますから、
栗へのストレスが、かなり減りますよ。

でも、今年は台風の影響か、栗が不作という話しを聞きます。
それに、盗んでいく人もいるんですね……。
栗を盗むという行為も許せませんが、
敷地内に他人が勝手に入ってくるというのが、気持ち悪いです。

うちが店をしていた時のお客さん(おじいちゃん)で、
庭に植えているアジサイを勝手に切って持って帰る人がいるからと、
早朝、見張っていて、犯人を2回現行犯で取り押さえ、
警察に突き出した人がいるんです。

本人は武勇伝として話していましたが、私とパートナーは、

「そんなことして逆切れされ、ハサミで刺される方が危ないよね」

と、心配してしまいました。


はい、800びくにさん、コメント、ありがとうございました☆
ちよこ | 2018年10月08日(月) 23:20 | URL | コメント編集

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